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Pasta

• Amatriciana giallo rossa (120 gr)

  Mezze maniche con guanciale, pomodorini gialli e rossi in succo e pecorino romano dop - Rigatoni with tomatoes, bacon and pecorino cheese - (1,7) - 9,20€/etto

  €11

• Carbonara (120 gr )

  Spaghettoni con guanciale croccante, uova "Peppovo" , pepe e pecorino romano dop - Pasta with eggs, bacon, pepper and pecorino cheese - (1,3,7) - 11€/etto

  €13

• Cacio e pepe (120gr)

  Spaghettoni con pecorino romano dop e pepe  - Spaghetti with pecorino cheese and pepper - (1,3,7) - 9,20€/etto

  €11

• Carbonara vegetariana con peperoni rossi (120 gr)

  Spaghettoni con uova e pecorino e peperoni arrosto  - Vegetarian spaghetti - (1,3,7) - 10€/etto

  €12

MAINS

• Polpo rosticciato

  Polpo cotto a bassa temperatura e rosticciato al momento, servito con verdure e panelle

  18€

Dessert

• Maritamisu'

  Maritozzo bagnato al caffè con crema di tiramisù e cacao - Tiramisù - (1,3,7) - 110gr

  €6

• Maritozzo con cioccolato bianco e pistacchi

  Cioccolato bianco fuso e granella di pistacchi -

  €6

• Maritozzo con la panna

  Maritozzo tradizionale farcito con panna montata, senza zucchero - Whipped cream - (1,3,7) - 90gr

  €3

Vini Bianchi, e Bollicine

• Malvasia - Gocce di Ninfa (cantina Villa Gianna)

  Gocce di Ninfa è il vino ideale da gustare in ogni occasione di convivialità. La sua piacevole sapidità e aromaticità lo rendono ottimale nell’abbinamento a piatti della cucina Italiana. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime sentori di fiori e agrumi alla bocca è fresco e armonico con un finale minerale.

  € 16

• Fiano docg (0,750 lt) - Giuliani

  € 18

• Verdicchio dei Castelli di Jesi (0,750 lt)

  €18

• Friuli Pinot grigio ramato (0,750 lt) - (Antonutti)

  Alla vista si presenta giallo ramato luminoso. Al naso si esprime con note di frutta fresca in cui spicca la pera. Al palato risulta piuttosto vivace e fresco. Chiude con un finale asciutto e sapido.

  €22

• Topparello rosato IGT Puglia (0,750 lt) - Cerauolo (Giuliani)

  Di colore rosa cerasuolo intenso. Al naso si presenta vivace bouquet di note fruttate e floreali, fra le quali spiccano le note di ciliegia, melagrana, viola e rosa tea. In bocca, sapido e fresco, fine e di buona lunghezza, si chiude asciutto e pulito. In complesso, vino godibile e di grande bevibilità , regala una fine e delicata armonia di sensazioni.

  18€

• Semplicemente vino bianco (vino naturale)

  Triple A e certificato Agrobiodinamico e Bios. Da vigne poste su terreni rossi e argillosi, le uve vengono lasciate fermentare con lieviti indigeni e il vino lasciato maturare sulle fecce fini e in sole botti di acacia, con una minima filtrazione. Un Cortese in purezza di assoluta consistenza e carattere, sempre di gran beva,

  € 25

• Pinot nero vinificato bianco - (0,750 lt) - Le Calle Isimbarda

  Giallo paglierino con fugaci sfumature verdoline. Delicato e netto; spiccano aromi di frutta acerba ed un impercettibile sentore di pane tostato. Una gradevole acidità non pregiudica l’armonia d’insieme; è presente un retrogusto mandorlato, tipico del vitigno

  22€

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VINI ROSSI

• Cesanese Terre Olibani (0,750 lt) - Olevano romano (az. agr. Migrante)

  Rosso rubino dal sentore fruttato, morbido, dal sapore che ricorda intensamente i frutti di bosco lo rende gradevolissimo al palato. Il suo profumo fresco e fruttato e il suo sapore fragrante fa si che sia un vino gradevole al palato, accompagna qualunque menù. Vinificato in acciaio, si spoglia per decantazione naturale e per questo può contenere residui cristallini.

  € 18

• BONARDA / Lambrusco Ficcanaso (0,750 lt) - (tenuta di Aljano)

  Metodo “Charmat”, il vino viene lasciato riposare sui lieviti per un mese circa al fine di ottenere una buona struttura e una complessità di aromi primari e secondari. Vino frizzante che si presenta di un bel colore rosso porpora intenso e brillante, con una invitante spuma rosa. All’olfatto presenta vivaci note di frutta rossa quali prugna, ciliegia, e fragola. Al palato oltre ai sentori fruttati, si percepisce una buona freschezza unita a un leggero tannino e un finale morbido che lo rendono un vino ben strutturato ed equilibrato.

  18€

• Montepulciano Rosso Conero (0,750 Lt)

  20€

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BIRRE

• Ichnusa non filtrata 0,33lt

  Lager non filtrata, leggera e delicata, dall'aroma maltato con piacevoli sentori di malto d’orzo, cereali e cracker (5,7°)

  € 4

• Messina al sale 0,33lt

  La nuovissima “Cristalli di Sale” del Birrificio Messina, ricetta caratterizzata dall’aggiunta di un pizzico di cristalli di sale siciliano, che le donano morbidezza, rotondità e finezza di gusto. Una birra da 5 gradi.

  € 4

• APA o Blanche

  Birre artigianali Entire Brewing

  € 6

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COCKTAIL

• Cocktails Baladin

  GINTONIC: in bocca si presenta asciutto, pulito ed amaro, per poi esprimere sensazioni floreali, dove si esalta il profilo delicato della rosa centifolia e quello deciso, che ricorda la cucina mediorientale della rosa damascena, ed agrumate, di lime e bergamotto. Il gin e la Tonica Baladin dialogano perfettamente lasciando infine una bocca pulita, che richiama il prossimo sorso.

  MOSCOW MULE Beer: fresco e piccante di zenzero grazie al Ginger Beer Baladin, per poi confondersi in sensazioni agrumate, poi delicatamente amare di luppolo, per poi terminare e restare persistente e spicy in bocca a lungo.

  BEERMOUTH: Vermouth & tonica - al gusto le delicate note lievemente amaricanti si alternano alle note fresche di scorza di agrumi, e note balsamiche che prolungano il sorso. Il finale è persistente ed equilibrato, con un piacevole tocco citrico che conferisce una grande bevibilità complessiva.

  HUGO (finito): note floreali di fiore di sambuco e lavanda, quelle pungenti ed erbacee di menta piperita piemontese, per terminare con un leggero sentore amaro e agrumato della birra Baladin Isaac.€ 6

• Aperol Spritz

  Aperol Spritz (aperol da 0,175 cl)

  € 6

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BIBITE e ACQUA

• CocaCola

  Cocacola normale o Zero

  € 3,50

• Bitter Lemon

  Aperitivo analcolico al limone

  € 3,50

• Succhi biologici

  Arancia o misto frutta

  € 3,50

• Acqua 0,50LT

  Nepi o San Benedetto

  € 1,50

• Caffè artigianale

  Caffè Misceliamo

  €1,50