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 Un maritozzo tira l’altro… Il consiglio?

 inizia con uno starter o 2 maritozzini a testa e poi lasciati conquistare dalla nostra  Carbonara, un altro primo o i nostri squisiti secondi e MARITOZZI BURGER.

Se preferisci una full immersion, ti suggeriamo di sceglierne 3 o 4 piccoli o un paio grandi.

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BUSINESS LUNCH DAL MARTEDÌ AL VENERDÌ (DALLE 12 ALLE 15)

PROPOSTE DEL GIORNO PER UNA PAUSA PRANZO VELOCE

giovedi’ 18 luglio

– Spaghettone con POMODORINI FRESCHI e stracciatella + acqua + caffè  – 12€

– MORTADELLA ALLA PIASTRA con INSALATA DI CANNELLINI E POMODORINI  + acqua + caffè – 12€

– INSALATA con TONNO IN OLIO COTTURA E PISTACCHI + acqua + caffè  -12€


SABATO E DOMENICA MATTINA BRUNCH (dalle 11 alle 13:00)

PIATTO UNICO CON TANTE COSE SUPER BUONE

 
– Maritozzo con SALMONE
 
Maritozzo with salmon 
  
  – Uova strapazzate con cipolle, peperoni, aromatizzate con cumino
Scrambled eggs with onions, bellpepper and tomatoes flavored with cumin
– Focaccia del giorno 
Focaccia of the day
Panzanella di Cannellini con cetrioli e pomodori 
Panzanella
– Insalata con erborinato, alici e olive
Salad with special blue cheese, anchovies and olives
Maritozzino  con panna o tiramisu
Small maritozzo with whipped cream or tiramisù cream
Prezzo del Brunch?
25 euro (con acqua e caffè)
25 euros (with water and coffee)
I maritozzI

2 Maritozzi piccoli a testa per i più curiosi O IL TAGLIERE e a seguire un primo o uno o due Maritozzi standard o BURGER per i più golosi.  

Small Maritozzo for the most curious or standard maritozzo or Burger for the most gluttonous. We suggest choosing a couple of Maritozzo each, followed by a main course. If you prefer a full immersion, we recommend enjoying two large Maritozzi or four small ones.

I MARITOZZI BURGERS

– IL CLASSICO
Maritozzo TONDO con Burger di Manzo “Marango” 180 gr con insalata, guanciale, patate al forno e  mayo fatta in casa – beef burger with salad, potatos, italian bacon and home made mayo– 14€ (cheeseburger, il classico con aggiunta di pecorino 100gg fuso – 16€)

– DOPPIO CHEESE BURGER
Maritozzo Tondo con Doppio Burger di Manzo “Marango” 180 gr con insalata, guanciale e pecorino, con mayo fatta in casa – beef burger, pecorino cheese, salad, potatos, italian bacon and home made mayo – 20€ 

– VEGETARIANO
Maritozzo Tondo con Burger di verdure miste con insalata , pomodorini confit e creme fraiche – Roasted vegetable burger – 14€ 

– TUNA BURGER
Maritozzo Tondo con Burger di tonno con insalata, pomodorini confit e mayo fatta in casa  – Roasted tuna burger and mayo home made – 18€

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PROPOSTE DEL GIORNO – SPECIAL OF THE DAy

I MARITOZZI del giorno

– CAPONATINA 
Maritozzo con caponata di melanzane alla menta con salsa in agrodolce – eggplants caponata (1,3,7) – € 7,00/12,00

– IL GIARDINO SEGRETO 
Maritozzo con wok di verdure e aceto balsamico – vegetables wok (1,3,7) – €6,50/9,00 


 

– ROMANO DE ROMA  
Maritozzo con Sugo alla AMATRICIANA di datterini giallo e rossi con guanciale az. Coccia di Viterbo e pecorino romano dop buccia nera – Amatriciana sauce (1,3,7) – €6,00/9,00

BENVENUTI AL SUD 
Maritozzo con scarola alla partenopea, ripassata con olive e pinoli  – escarole (1,3,7) – €6,50/9,00 

– AMORE AL PRIMO MORSO
Maritozzo con cicoria, stracciatella e alici di Sciacca – anchovies, cicory and stracciatella cheese (1,3,7) – €7,00/12,00

POLPORITOZZO  
Maritozzo con insalata di polpo con sedano, carote, prezzemolo e olive servito con la nostra mayo al basilico –  octopus salad  (1,3,7) – €7,00/12,00

ER MORTAZZA
Maritozzo con stracciatella, mortadella artigianale e granella di pistacchi – burrata cheese, mortadella and pistachios * €7,00/12,00

 NON FARE IL POLLO
Maritozzo con pollo alla cacciatora con olive taggiasche e rosmarino  –  chicken with olives and rosemary – 7,00/12,00€ – 

– PIOVONO POLPETTE
Maritozzo con polpette di manzo “marango” al sugo e pecorino   – maritozzo with meatballs with pecorino cheese – €7,00/12,00

Il SALMONE INNAMORATO… DELLA BUFALA 
Maritozzo con salmone REALE affumicato, con crema di BLU di BUFALA (formaggio erborinato)  ed erba cipollina    – salmon and creme cheese sauce  – 7,00/12,00€

Prezzi espressi in euro. Es. maritozzo piccolo 5€-7€ l’etto. Prezzo al peso.

PRIMI/Main courses

120gr porzione standard. Se ne vuoi di più scegli il peso, 160gr, 200, 250. Prezzo al peso pasta secca 10,80€ l’etto. Pasta fresca 11,66€ l’etto. Ravioli porzione standard da 9 pezzi.

PRIMO DEL GIORNO

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SPECIAL – RAVIOLI ALLA PANZANELLA 
Ravioli ripieni con la panzanella conditi al aglio, olio e puttanesca in bianco e serviti con pangrattato tostato al pecorino  – Ravioli with panzanella (tomatoes and bread) with white puttanesca sauce   – €16,00

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LA NOSTRA CARBONARA n°1…. DEL MAR DEL NORD
Tonnarelli alla Carbonara con ARINGHE AFFUMICATE AL PEPE, uova di gallina livornese bianca Azienda agricola “Peppovo”, Pecorino Romano DOP, , pepe (con tonnarelli freschi secondo disponibilità / fresh pasta when available  Carbonara sauce (eggs, fish, black pepper and pecorino cheese €13 con spaghettoni con tonnarelli 14€

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LA CARTA DELLE GRICIE

GRICIA ORIGINALE (come la fanno a Grisciano)
TONNARELLI alla Gricia con Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, cipolla sfumata e pepe – Local pecorino cheese, cheek lard, onion and black pepper   (con tonnarelli freschi secondo disponibilità/fresh pasta when available€14  – spaghetti 13

–  GRICIA SFUMATA AL GIN del Vicolo (unico GIN distillato a Roma)
Tonnarelli alla Gricia con pecorino romano DOP, cipolla sfumata al GIN DEL VICOLO (botaniche rosmarino, timo e salvia), guanciale croccante – Local pecorino cheese and jawl bacon 19 € spaghetti 18

– GRICIA STAGIONALE – NON DISPONIBILE
TONNARELLI alla Gricia con AGGIUNTA DI FICHI FRESCHI con Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, cipolla sfumata e pepe – Local pecorino cheese, cheek lard, onion and black pepper   (con tonnarelli freschi secondo disponibilità/fresh pasta when available€16 

LA NOSTRA CARBONARA n°1
Spaghettoni Rummo alla Carbonara con uova di gallina livornese bianca Azienda agricola “Peppovo”, Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, pepe (con tonnarelli freschi secondo disponibilità / fresh pasta when available  Carbonara sauce (eggs, cheek lard, and black pepper) and local pecorino cheesecon tonnarelli 14€

– CARBONARA INSOLITA… VEGETARIANA
Tonnarelli alla Carbonara con uova di gallina livornese bianca Azienda agricola “Peppovo”, Pecorino Romano DOP, peperoni, pepe (con tonnarelli freschi secondo disponibilità / fresh pasta when available  Carbonara sauce (eggs, red capsicums, and black pepper ) and local  pecorino cheese 14€

CACIO E PEPE
Tonnarelli con Pecorino Romano DOP e pepe macinato fresco – fresh pasta when available €14,00 ) – Local pecorino cheese and black pepper – €13 con spaghettoni

AMATRICIANA GIALLOROSSA
MEZZA MANICA o GNOCCHI alla amatriciana con datterini gialli e rossi e guanciale Coccia di Viterbo (con tonnarelli freschi secondo disponibilità/ fresh pasta when available 14,00 Amatriciana sauce (red and yellow datterini tomatoes, cheek lard, black pepper) and local pecorino cheese – €13 

Sono disponibili Spaghetti GLUTEN-FREE che possono essere cotti separatamente. Potete gustare tutti i nostri primi in versione gluten-free (1 euro in più rispetto al prezzo standard) ma NON POSSIAMO GARANTIRE la totale assenza di contaminazione.


SECONDI/second courses

POLPO ROSTICCIATO
Polpo rosticciato in padella con verdure del giorno  – Roasted octopus and vegetables 20€

VERDURE MISTE e STRACCIATELLA
Cicoria, wok, caponata e stracciatella – Stracciatella cheese and mixed vegetables 14€

POLPETTE AL SUGO E PECORINO  
Polpette di manzo al sugo servite con verdure   – meatballs with pecorino cheese  16€

I MARITOZZI BURGERS

– IL CLASSICO
Burger di Manzo “Marango” 180 gr con insalata, guanciale, patate al forno e  mayo fatta in casa – beef burger with salad, potatos, italian bacon and home made mayo– 14€ (cheeseburger, il classico con aggiunta di pecorino 100gg fuso – 16€)

– DOPPIO CHEESE BURGER
Doppio Burger di Manzo “Marango” 180 gr con insalata, guanciale e pecorino, con mayo fatta in casa – beef burger, pecorino cheese, salad, potatos, italian bacon and home made mayo – 20€ 

– VEGETARIANO
Burger di verdure miste con insalata , pomodorini confit e creme fraiche – Roasted vegetable burger – 14€ 

– TUNA BURGER
Burger di tonno con insalata, pomodorini confit e mayo fatta in casa – Roasted tuna burger and mayo home made – 18€

Cestino di pane fatto in casa – €3

CARTA DEI VINI

DESSERT

LA CARTA DEI MARITOZZI

Il dolce è servito esclusivamente nel maritozzo di dimensione standard. Il dolce piccolo è immorale. Non chiedetecelo. Se gustati con la giusta “compagnia” in abbinamento tra i nostri distillati, un amaro o un caffè, diventano indimenticabili!

CON LA PANNA

MARITOZZO CON PANNA E MERINGHE maritozzo con panna e meringa francese – Maritozzo whipper cream and meringue- 110gr – 6.50euro

– MO’ BLANC maritozzo con panna, marmellata di visciole e meringhe – Maritozzo whipper cream and marmalade, meringue 110gr – 8.00 euro

– MARITOZZO CON  MARMELLATA DI VISCIOLE o COULIS DI FRUTTA maritozzo con panna montata e confettura artigianale di visciole – Maritozzo filled with whipped cream and topped by cherries jam or coulis of fruit– (1,3,7) – 110gr – €6,50 

  • abbinamento consigliato con Recioto della Valpolicella Ca’ Rugate – 8€

– MARITOZZO CON PANNA CIOCCOLATO E PISTACCHI
Maritozzo con panna montata scaglie di cioccolato e granella di pistacchio – Maritozzo filled with whipped cream and topped by chopped pistachos – 110gr – €6,50

  • abbinamento consigliato con Passito di Pantelleria DOP Jemara o Moscato IGP “Terre Siciliane” Martinez – €8

 

MARITOZZI DOLCI SPECIAL

– FRUTTOLOSO
Maritozzo con crema pasticcera alla cannella e frutta fresca di stagione – Cinnamon flavored custard with fresh seasonal fruit – (1,3,7) – 110gr – €8

– BIANCO
Maritozzo con cioccolato bianco fuso e pistacchi – White chocolate and chopped pistachios – (1,3,7) – 110gr – €8

  • abbinamento consigliato con Passito di Pantelleria DOP Jemara o Moscato IGP “Terre Siciliane” Martinez – €8

– MARITAMISU’ – 
Maritozzo bagnato al caffè con crema di tiramisù, cacao e scaglie di cioccolato fondente – Coffee brushed maritozzo filled with Tiramisù cream, chocolate chips and cocoa powder – (1,3,7) – 110gr – €8 

DOLCI AL CUCCHIAIO 

TIRAMISU’ AL BICCHIERE
Maritozzo scomposto al bicchiere bagnato al caffè con crema di tiramisù, cacao e scaglie di cioccolato fondente – Coffee brushed maritozzo, Tiramisù cream, chocolate chips and cocoa powder served in cup – (1,3,7) – 110gr – €8 

  • abbinamento consigliato con Passito di Pantelleria DOP Jemara (€8) o Rhum Bumbu XO (€9)

– TIRAMISU’ GLUTEN FREE
Savoiardi gluten-free, crema di tiramisù, cacao e scaglie di cioccolato fondente – €9

E Se non hai voglia di un dessert lasciati coccolare con un

  • Bicchierino di RUM Bumbu XO accompagnato dalla nostra selezione di cioccolatini fondenti 70% – €10

Rhum Bumbu XO: distillato e affinato sull’isola di Panama dallo zucchero di canna migliore, si fregia dell’indicazione Extra Old in quanto invecchiato almeno 6 anni. Ricco e sfaccettato al naso, dal bouquet emergono gli elementi del doppio passaggio in legno: una prima maturazione in ex botti di bourbon e una successiva in rovere bianco precedentemente utilizzato per lo sherry. Al palato ritornano i richiami olfattivi, con un corpo pieno e squisite note vanigliate e di cioccolato a impreziosirlo – €9

OPPURE

TALISKER SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 10 YEARS (Isle of Skye, Scotland) Single malt iconico dalla “Mecca” della distillazione scozzese: un connubio perfetto di note torbate, marine e morbide, sullo sfondo spunti agrumati, sapidi e speziati – €9

GRAPPA BIANCA PRIMIZIA DI BASSANO Genziana  (Veneto) La classica Grappa, da vinacce miste, con etichetta dedicata allo storico Ponte di Bassano, il Ponte
degli Alpini – €7

GRAPPA INVECCHIATA PRIMIZIA DI BASSANO (Veneto) La classica Grappa Primizia di Bassano abbinata ad una miscela composta da zucchero, erbe ed aromi per la preparazione casalinga di un liquore a base di grappa di estrema facilità e bontà finale – €8

GRAPPA ACQUE DEL TEMPO (Veneto) Un blend di vinacce miste, distillate a vapore e poi fatto arrotondare in botte di rovere per un breve riposo, per una grappa morbida, accarezzevole, da degustare lentamente per assaporarne tutta la sua particolarità – €14

ZIBIBBO IGP TERRE SICILIANE Vino da dessert ,intenso e aromatico – €7

CAFFE’ Hausbrand €2

AMARO del CAPO  €5

AMARI TRAPPISTI ROMANI LIQUORIFICIO TRE FONTANE €6

  • Amaro 20 Erbe (40% ABV)
  • Amaro al luppolo (32% ABV)

AMARI (JEFFERSON, Petrus, Ciclista, Angostura, Sibilla) €7

BEVANDE 

– Acqua Dolomia 3€

– Analcolici (Coca Cola, Bitter lemon, Succhi) €4

– The Galvanina al limone 5€

                                                                                                               

BIRRE ARTIGIANALI

– BLANCHE birrificio artigianale romano “Entire Brewing” 0,33 (7% ABV) €7,00

– IPA birrificio artigianale romano “Entire Brewing” 0,33 (7% ABV) €7,00

– PILS birrificio artigianale “Theresianer” 0,33 (7% ABV) €7,00

– La MORETTI ROSSA 0.33 €6,00

– STRONG ALE rossa artigianale “Theresianer” 0,33 – 7€

 

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CARTA DEI VINi / cOCKTAIL – PRATI

Una selezione di vini più ampia che spazia anche fuori dal Lazio, con una scelta oculata di piccole cantine e vini d’eccellenza.

Aperol Spritz 8€

     Campari Spritz 10€

Portobello Gin London Dry – Gin Tonic €10

The Botanist – Gin Tonic €12

IL GIN DEL VICOLO (100% romano) – Gin Tonic €14

Negroni (Gin, Vermouth, Campari e fetta d’arancia)  12€

   Negroski (Vodka, Vermouth, Campari e fetta d’arancia) 12€

Americano (Vermouth, Campari, soda e twist di limone) 10€

 Vermouth e tonica 8€

O scegli un vino dalla nostra cantina tra vini convenzionali e naturali. LEGGI LA LISTA

Prenota il tuo tavolo con anticipo al telefono 06.5817363 o con un messaggio di testo via whatsapp al numero 380.7562525 indicando il numero degli ospiti, per permetterci di organizzare al meglio i tavoli con le misure di distanziamento adeguate.

 

(L’elenco degli allergeni sono segnalati tra parentesi per ogni piatto )

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13. Lupini
14. Molluschi

 

* I Maritozzi sono realizzati freschi e abbattuti. Vengono rigenerati ogni giorno per garantire la miglior freschezza durante il servizio. I lavorati di carne, pesce, verdure e panelle sono preparate fresche da noi e sottoposte ad abbattimento rapido negativo a -20° e conservati a -18° fino al momento del servizio giornaliero. Nessuno prodotto è acquistato preconfezionato o congelato. Il filetto di tonno è abbattuto industrialmente e acquistato decongelato così come previsto per legge per servire il crudo.

Prezzo all’etto 6,50/7,20€ (Price h/€)

**Maritozzo piccolo  5,00/6,50 € (70 gr per assaggiare più gusti)  

**Maritozzo in dimensione standard per gustarlo appieno – 8/9,50 € (130 gr)