Un maritozzo tira l’altro… Il consiglio?
2 maritozzini a testa
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1 piatto di pasta o i nostri squisiti secondi e MARITOZZI BURGER
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Per i vini in mescita controlla la lavagna o controlla la lista vini
You can start with an appetizer with 2 maritozzini each one and taste our Carbonara pasta or The Maritozzo Burger.
We also suggest choosing 3 or 4 small maritozzi or a couple of LARGE one for a full immersion.
ANTIPASTI
– CARCIOFI ALLA ROMANA NON DISPONIBILE
Carciofi cotti in tegame con erbette – artichokes – 8,50 €
I MARITOZZI BURGERS
Ogni settimana qualche variazione per proporvi sempre burger diversi.
– IL CLASSICO
Maritozzo con Burger di Manzo da 180 gr con cicoria, guanciale croccante, cipolle caramellate, servito con patate al forno e mayo fatta in casa
Maritozzo with beef burger cicory, tomatoes, potatoes and home made mayo – 14€ – (1,3,7,10)
– IL CHEESE con guanciale croccante
Maritozzo con Burger di Manzo da 180 gr con cicoria, cipolle caramellate, Formaggio di Dobbiaco latteria “Tre Cime” fuso e guanciale croccante, servito con patate al forno e mayo fatta in casa.
Maritozzo with beef burger with cicory, tomatoes, carelized onions, cheese, jawl bacon, potatoes and home made mayo – 16€ – (1,3,7,10)
– IL BLUE CHEESE
Maritozzo con Burger di Manzo da 180 gr con cicoria, cipolle caramellate, Formaggio BLU DI BUFALA fuso e guanciale croccante, servito con patate al forno e mayo fatta in casa.
Maritozzo with beef burger with cicory, tomatoes, carelized onions, BLUEcheese, jawl bacon, potatoes and home made mayo – 18€ – (1,3,7,10)
– DOUBLE CHEESE: doppio burger 2 da 180 gr. con cicoria, cipolle, guanciale e formaggio fuso, con patate al forno – double cheese bacon burger – 24€
– VEGETARIANO
Maritozzo TONDO con Burger fatto in casa con broccoli, patate e ceci da 180 gr servito con insalata, pomodori e patate al forno .
Rounded Maritozzo with veg burger with green salad, tomatoes, potatoes and creme fraiche – 14€ – (1,3,7,10)
I MARITOZZI
2 Maritozzi piccoli a testa per i più curiosi e a seguire un primo o uno o due Maritozzi standard o BURGER per i più golosi.
Small Maritozzo for the most curious or standard maritozzo or Burger for the most gluttonous. We suggest choosing a couple of Maritozzo each, followed by a main course. We recommend enjoying two large Maritozzi or four small ones.
Maritozzi DEL GIORNO
SPECIAL
– CAPRI
Maritozzo con lattuga, stracciatella, pachino fresco e alice del cantabrico
Maritozzo with lettuce, stracciatella, pachino and cantabrian anchovies – €7,00/12,00 (1,3,7)
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– ROMANO DE ROMA
Maritozzo con amatriciana giallorossa, con guanciale croccante e pecorino
Maritozzo with amatriciana sauce – €6,50/9,00 (1,3,7)
– IL GIARDINO SEGRETO
Maritozzo con wok peperoni, zucchine, carote, sedano e cipolle
Maritozzo with winter wok peppers, carrots, broccoli, celery and onions – €6,50/9,00
– PIOVONO POLPETTE
Maritozzo con polpette al sugo e pecorino
Maritozzo with meatballs – €7,00/12,00 (1,3,7)
– BENVENUTI AL SUD
Maritozzo con scarola alla partenopea
Maritozzo with escarole with pinuts, olives – €6,50/9,00 (1,3,7)
– BROCCOLIAMO
Maritozzo con Broccolo romano , alici e pecorino
Maritozzo with broccoli, anchovies and pecorino – €6,50/9,00 (1,3,7)
– Er MORTAZZA
Maritozzo con insalatina, Mortadella artigianale e stracciatella di bufala e pistacchi
Maritozzo with salad, bufala cheese, mortadella and pistachios – €7,00/12,00 (1,3,7)
– AMORE AL PRIMO MORSO
Maritozzo con stracciatella di bufala, cicorietta ripassata e alici di Sciacca
Maritozzo with bufala cheese, cicory and anchovies – €7,00/12,00 (1,3,7)
– MAIALE CRIMINALE
Maritozzo con maialino sfilacciato cotto in cbt (ricetta segreta) e chutney di cipolle
Maritozzo with pulled pork and onions chutney – 7,00/12,00€ (1,3,7)
– SALMONE INNAMORATO… della sua salsa
Maritozzo con salmone reale affumicato e salsa di avocado fata in casa
Maritozzo with smoked salmon and avocado sauce – 7,00/12,00€ (1,3,7)
PRIMI/Main courses
120gr porzione standard. Se ne vuoi di più scegli il peso, 160gr, 200gr, 250gr. Ravioli porzione standard da 9 pezzi.
120gr for a standard portion. If you want more, choose the weight, 160gr, 200gr, 250gr. Ravioli standard portion of 9 pieces.
SPECIAL
– RAVIOLI CACIO E PEPE CON GUANCIALE
RAVIOLI con all’interno cacio e pepe e guanciale croccante 16€- Fresh pasta with pecorino cheese inside, bacon and black pepper (1,3,7)
– TONNO alla galiziana
Spaghettone con tonno fresco cotto in cbt in olio e squaglio di patate
Spaghettone with tuna – €16 (1,3,7)
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– CACIO E PEPE
Tonnarelli con Pecorino Romano DOP e pepe macinato fresco –
Fresh pasta with pecorino cheese and black pepper – €14 (€13 con pasta Rummo) (1,3,7)
– AMATRICIANA GIALLOROSSA
Tonnarelli alla amatriciana con datterini gialli e rossi e guanciale Coccia di Viterbo
Pasta with Amatriciana sauce, red and yellow tomatoes, jawl bacon, black pepper and pecorino cheese – €13 (€14 with fresh pasta) (1,3,7)
LA CARTA DELLE GRICIE
– GRICIA ORIGINALE (come la fanno a Grisciano)
Tonnarelli alla GRICIA con Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, cipolla sfumata e pepe.
Fresh pasta Tonnarelli with Pecorino cheese, jawl bacon, onions and black pepper – €14 (13 con pasta Rummo) (1,3,7)
– GRICIA SFUMATA AL GIN del Vicolo (GIN distillato a Roma con botaniche romane)
Tonnarelli alla Gricia con pecorino romano DOP, cipolla sfumata al GIN DEL VICOLO (botaniche rosmarino, timo e salvia), guanciale croccante
Pasta Tonnarelli with pecorino cheese and jawl bacon and roman GIN (rosemay, sage and thyme bonaticals) – €19 (1,3,7)
– GRICIA STAGIONALE NON DISPONIBILE
Tonnarelli alla GRICIA con Pecorino Romano DOP, carciofi , guanciale croccante, cipolla sfumata e pepe.
Fresh pasta Tonnarelli with Pecorino cheese, artichockes, fava beans, jawl bacon, onions and black pepper – €16,00 (1,3,7)
LA CARBONARA N.1
– LA NOSTRA CARBONARA n°1
Tonnarelli alla Carbonara con uova di gallina livornese Az. agr. “Peppovo”, Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, pepe
Fresh pasta with Carbonara sauce (eggs, jawl bacon, pecorino cheese and black pepper) – €14 (13 con mezze maniche) (1,3,7)
– LA NOSTRA CARBONARA n°1…. DEL MAR DEL NORD
Tonnarelli alla Carbonara con ARINGHE AFFUMICATE AL PEPE, uova di gallina livornese az. agr. “Peppovo”, Pecorino Romano DOP e pepe
Fresh pasta with Carbonara sauce with Herring Fish (eggs, herring fish, black pepper and pecorino cheese – 14€) – €13 (1,3,4,7)
– CARBONARA INSOLITA… VEGETARIANA
Tonnarelli alla Carbonara con uova di gallina livornese Az. agr. “Peppovo”, Pecorino Romano DOP, verdure saltate (peperoni, zucchine), pepe
Fresh pasta with Carbonara vegetarian sauce (eggs, red capsicums, black pepper and local pecorino cheese) – 13€ (1,3,7)
Sono disponibili Spaghetti GLUTEN-FREE che possono essere cotti separatamente. Potete gustare tutti i nostri primi in versione gluten-free (1 euro in più rispetto al prezzo standard) ma NON POSSIAMO GARANTIRE la totale assenza di contaminazione.
SECONDI/second courses
Oltre i nostri BURGER di MANZO o VEG, che puoi mangiare con il maritozzo o al piatto, scegli tra
– TRIS di VERDURE e Stracciatella
Verdure del giorno e stracciatella – mixed vegetables – 14€ (7)
– CONTORNO: VERDURA RIPASSATA – Piatto con una verdura ripassata – vegetables – 7€
– CONTORNO: PATATE AL FORNO
PATATE al forno con rosmarino – potatoes – 7,00 €
I BURGER
– IL CLASSICO
Maritozzo con Burger di Manzo da 180 gr con cicoria, guanciale croccante, cipolle caramellate, servito con patate al forno e mayo fatta in casa
Maritozzo with beef burger cicory, tomatoes, potatoes and home made mayo – 14€ – (1,3,7,10)
– IL CHEESE con guanciale croccante
Maritozzo con Burger di Manzo da 180 gr con cicoria, cipolle caramellate, Formaggio di Dobbiaco latteria “Tre Cime” fuso e guanciale croccante, servito con patate al forno e mayo fatta in casa.
Maritozzo with beef burger with cicory, tomatoes, carelized onions, cheese, jawl bacon, potatoes and home made mayo – 16€ – (1,3,7,10)
– IL BLUE CHEESE
Maritozzo con Burger di Manzo da 180 gr con cicoria, cipolle caramellate, Formaggio BLU DI BUFALA fuso e guanciale croccante, servito con patate al forno e mayo fatta in casa.
Maritozzo with beef burger with cicory, tomatoes, carelized onions, BLUEcheese, jawl bacon, potatoes and home made mayo – 18€ – (1,3,7,10)
– DOUBLE CHEESE: doppio burger 2 da 180 gr. con broccoletti , cipolle, guanciale e formaggio fuso, con patate al forno – double cheese bacon burger – 24€
– VEGETARIANO
Maritozzo TONDO con Burger fatto in casa con broccoli, patate e ceci da 180 gr servito con insalata, pomodori, e patate al forno .
Rounded Maritozzo with veg burger with green salad, tomatoes, potatoes and creme fraiche – 14€ – (1,3,7,10)
Cestino di pane fatto in casa – €3 / Servizio e coperto 2€ a persona
Si avvisa la gentile clientela che nella nostra attività sono presenti allergeni, pertanto si invitano le persone allergiche e/o intolleranti a chiedere informazioni al personale.
1 CEREALI – 2 CROSTACEI – 3 UOVO – 4 PESCE – 5 ARACHIDI – 6 SOIA – 7 LATTE E DERIVATI – 8 FRUTTA A GUSCIO – 9 SEDANO – 10 SENAPE – 11
SEMI DI SESAMO – 12 DIOSSIDO DI ZOLFO – 13 LUPINI – 14 MOLLUSCHI
DRINKLIST, BIRRE e VINI
Per i vini in mescita controlla la lavagna o controlla la lista vini qui
DESSERT
LA CARTA DEI MARITOZZI dolci
Il dolce è servito esclusivamente nel maritozzo di dimensione standard. Il dolce piccolo è immorale. Non chiedetecelo. Se gustati con la giusta “compagnia” in abbinamento tra i nostri distillati, un amaro o un caffè, diventano indimenticabili!
CON LA panna
– MARITOZZO CON MARMELLATA DI VISCIOLE. Maritozzo con panna montata e confettura artigianale di visciole – Maritozzo filled with whipped cream and topped by cherries jam or coulis of fruit– (1,3,7) – 110gr – €6,50 (solo panna 4€)
- abbinamento consigliato con Recioto della Valpolicella Ca’ Rugate – 8€
– MARITOZZO CON PANNA CIOCCOLATO E PISTACCHI
Maritozzo con panna montata scaglie di cioccolato e granella di pistacchio – Maritozzo filled with whipped cream and topped by chopped pistachos – 110gr – €6,50 (1,3,7,8)
- abbinamento consigliato con Passito di Pantelleria DOP Jemara o Moscato IGP “Terre Siciliane” Martinez – €8
CON IL NOSTRO TIRAMISU’
– MARITAMISU’ (ANCHE AL BICCHIERE)
Maritozzo bagnato al caffè con crema di tiramisù, cacao e scaglie di cioccolato fondente – Coffee brushed maritozzo filled with Tiramisù cream, chocolate chips and cocoa powder – (1,3,7) – 110gr – €8
- abbinamento consigliato con Passito di Pantelleria DOP Jemara (€8) o Rhum Bumbu XO (€9)
– TIRAMISU’ GLUTEN FREE
Tiramisù al bicchiere con Savoiardi gluten-free, crema di tiramisù, cacao e scaglie di cioccolato fondente – €10
E Se non hai voglia di un dessert lasciati coccolare con un
- Bicchierino di RUM Bumbu Original accompagnato dalla nostra selezione di cioccolatini fondenti 70% – €10
Rhum Bumbu: distillato e affinato sull’isola di Panama dallo zucchero di canna migliore, si fregia dell’indicazione Extra Old in quanto invecchiato almeno 6 anni. Ricco e sfaccettato al naso, dal bouquet emergono gli elementi del doppio passaggio in legno: una prima maturazione in ex botti di bourbon e una successiva in rovere bianco precedentemente utilizzato per lo sherry. Al palato ritornano i richiami olfattivi, con un corpo pieno e squisite note vanigliate e di cioccolato a impreziosirlo.
OPPURE
TALISKER SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 10 YEARS (Isle of Skye, Scotland) Single malt iconico dalla “Mecca” della distillazione scozzese: un connubio perfetto di note torbate, marine e morbide, sullo sfondo spunti agrumati, sapidi e speziati – €12
GRAPPA BIANCA PRIMIZIA DI BASSANO Genziana (Veneto) La classica Grappa, da vinacce miste, con etichetta dedicata allo storico Ponte di Bassano, il Ponte
degli Alpini – €7
GRAPPA INVECCHIATA PRIMIZIA DI BASSANO (Veneto) La classica Grappa Primizia di Bassano abbinata ad una miscela composta da zucchero, erbe ed aromi per la preparazione casalinga di un liquore a base di grappa di estrema facilità e bontà finale – €8
BEVANDE
CAFFE’ Hausbrand €2
AMARO del CAPO €5
AMARI (JEFFERSON, Petrus, Ciclista, Angostura, Sibilla) €7
– Acqua Dolomia 3€
– Analcolici (Coca Cola, Bitter lemon, Succhi) €5
– Galvanina 5€
BIRRE ARTIGIANALI
– WIT birrificio artigianale romano “Theresianer” 0,33 (7% ABV) €7,00
– IPA birrificio artigianale romano “HIBU” 0,33 (7% ABV) €7,00
– PILS birrificio artigianale “Theresianer” 0,33 (7% ABV) €7,00
– STRONG ALE rossa artigianale “Theresianer” 0,33 – 7€
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CARTA DEI VINi / cOCKTAIL – PRATI
Una selezione di vini più ampia che spazia anche fuori dal Lazio, con una scelta oculata di piccole cantine e vini d’eccellenza.
Prenota il tuo tavolo con anticipo al telefono 06.5817363 o con un messaggio di testo via whatsapp al numero 380.7562525 indicando il numero degli ospiti, per permetterci di organizzare al meglio i tavoli con le misure di distanziamento adeguate.
(L’elenco degli allergeni sono segnalati tra parentesi per ogni piatto )
SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13. Lupini
14. Molluschi
* I Maritozzi sono realizzati freschi e abbattuti. Vengono rigenerati ogni giorno per garantire la miglior freschezza durante il servizio. I lavorati di carne, pesce, verdure e panelle sono preparate fresche da noi e sottoposte ad abbattimento rapido negativo a -20° e conservati a -18° fino al momento del servizio giornaliero. Nessuno prodotto è acquistato preconfezionato o congelato. Il filetto di tonno è abbattuto industrialmente e acquistato decongelato così come previsto per legge per servire il crudo.
Prezzo all’etto 6,50/7,20€ (Price h/€)
**Maritozzo piccolo 5,00/6,50 € (70 gr per assaggiare più gusti)
**Maritozzo in dimensione standard per gustarlo appieno – 8/9,50 € (130 gr)