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 Un maritozzo tira l’altro… Il consiglio?

2 maritozzini a testa
+
1 piatto di pasta o i nostri squisiti secondi e MARITOZZI BURGER

Our suggestion? 2 small maritozzi each for start + 1 pasta dish or our exquisite main courses and MARITOZZO BURGER

TI consigliamo anche di provare un COCKTAIL ROMANO!!! We also suggest trying a ROMAN COCKTAIL!!!

ROMALibre (Chinotto and Rum) – 8€

  LO SPRITZ ROMANO (Lo SPRITZ alla Romana, Aperol o Campari con Bellone spumantizzato – Spritz with Local Sparkling Wine) 8€

GIN TONIC del Vicolo (con gin prodotto a Roma, con erbe aromatiche laziali – Local GIN) -12€

APERITASS (Spritz più leggero, solo con CEDRATA TASSONI e Aperol – Citron Soda and Aperol) – 8€

Abbinamento perfetto per l’aperitivo con i nostri maritozzini. Per i vini in mescita controlla la lavagna o controlla la lista vini.  A Perfect pairing for an aperitivo with our small maritozzi. For wines by the glass, check the blackboard or the wine list.

You can start with an appetizer with 2 maritozzini each one and taste our Carbonara pasta or The Maritozzo Burger. 
 We also suggest choosing 3 or 4 small maritozzi or a couple of LARGE one for a full immersion.

Starters

– CARCIOFI ALLA ROMANA  
Carciofi cotti in tegame
Roman artichokes – €7

I MARITOZZI

Lo chef consiglia: 2 Maritozzi piccoli a testa e a seguire un primo oppure un BURGER per i più golosi.  

Small Maritozzo for the most curious or standard maritozzo or Burger for the most gluttonous. We suggest choosing a couple of Maritozzo each, followed by a main course. We recommend enjoying two large Maritozzi or four small ones.

MARITOZZI Of the day

– IL GIARDINO SEGRETO 
Maritozzo con wok di verdure e spruzzata di  balsamico 
Maritozzo with vegetables WOK and balsamic vinagrette – €6.50/9,00

–  VENEZIA-TREVISO
Maritozzo con Baccalà mantecato, hummus e radicchio
Maritozzo with creamed codfish with hummus and radish – €7,00/12,00 (1,3,7)

– INTRIPPATO
Maritozzo con  trippa alla romana, con sugo, pecorino e menta
Maritozzo with tripe , tomato sauce, pecorino cheese and mint – €6,50/9,00 (1,3,7)

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– ROMANO DE ROMA 
Maritozzo con amatriciana di datterini giallorossi, pecorino e guanciale croccante
Maritozzo with amatriciana sauce – €6,50/9,00 (1,3,7)

– BENVENUTI AL SUD
Maritozzo con Scarola alla partenopea
Maritozzo with escarole with pine nuts and olives – €6.50/9,00

– AMORE AL PRIMO MORSO 
Maritozzo con stracciatella, cicoria alla romana e alici
Maritozzo with burrata cheese , cicory and  anchovies- €7,00/12,00

– ER MORTAZZA 
Maritozzo con Stracciatella, Mortadella e pistacchi
Maritozzo with burrata cheese , mortadella, pistachios – €7,00/12,00

– IL SALMONE INNAMORATO… della sua salsa  
Maritozzo con salmone reale affumicato e salsa di avocado
Maritozzo with smoked salmon and avocado sauce – €7,00/12,00

– PIOVONO POLPETTE 
Maritozzo con polpette di manzo al sugo e pecorino  
Maritozzo with  beef meatballs with tomato and pecorino cheese – €7,00/12,00 (1,3,7) 

–  MAIALE CRIMINALE 
Maritozzo con maialino sfilacciato cotto a bassa temperatura (ricetta segreta) con chutney di cipolle
Maritozzo with pulled pork and onions chutney – €7,00/12,00 (1,3,7)

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PRIMI/Main courses

120gr porzione standard. Se ne vuoi di più scegli il peso, 160gr, 200gr, 250gr, prezzo al peso. In alternativa mezze maniche Rummo o Spaghettoni
120gr for a standard portion. If you want more, choose the weight, 160gr, 200gr, 250gr price by weight. Ravioli standard portion of 9 pieces.

SPECIALE ROMA

– GNOCCHI DI PATATE AL SUGO DI CODA ALLA VACCINARA E PECORINO 
Gnocchi con Sugo di coda di manzo, mantecati al pecorino   – GNOCCHI with beef tail TOMATO SAUCE AND PECORINO   – € 16 (1,3,7, 9)

– GENOVESE
Mezze maniche con sugo in bianco alla genovese, con cipolla bianca stufata al vino e carne di agnello
Pasta with genovese sauce and pecorino cheese – €16,00 (1,3,7)

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– CACIO E PEPE
Tonnarelli con Pecorino Romano DOP e pepe macinato fresco 
Fresh pasta with pecorino cheese and black pepper – €14 (€13 con pasta Rummo) (1,3,7)

– AMATRICIANA GIALLOROSSA
Tonnarelli alla amatriciana con datterini gialli e rossi e guanciale Coccia di Viterbo
Fresh Pasta with Amatriciana sauce, red and yellow tomatoes, jawl bacon, black pepper and pecorino cheese –14€ (€13 with dry pasta) (1,3,7)

LA CARTA DELLE GRICIE

– GRICIA ORIGINALE (come la fanno a Grisciano)
Tonnarelli  alla GRICIA con Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, cipolla sfumata e pepe. 
Fresh pasta Tonnarelli with Pecorino cheese, jawl bacon, onions and black pepper – €14 (13 con pasta secca)11 (1,3,7)

– GRICIA SFUMATA AL GIN del Vicolo (GIN distillato a Roma con botaniche romane) –
Tonnarelli alla Gricia con pecorino romano DOP, cipolla sfumata al GIN DEL VICOLO (botaniche rosmarino, timo e salvia), guanciale croccante
Pasta Tonnarelli with pecorino cheese and jawl bacon and roman GIN (rosemary, sage and thyme bonaticals) – €19 (1,3,7)

–  GRICIA … con CARCIOFI
Tonnarelli con guanciale e pecorino e Carciofi alla romana o zucca  – Fresh pasta with jawl bacon and pecorino cheese and artichokes € 16 (allergeni 1,3,7)

LA CARBONARA N.1

– LA NOSTRA CARBONARA n°1
Tonnarelli alla Carbonara con uova di gallina livornese Az. agr. “Peppovo”, Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, pepe
Fresh pasta with Carbonara sauce (eggs, jawl bacon, pecorino cheese and black pepper) – €14 (13€ con mezze maniche o spaghetti) (1,3,7)

– LA NOSTRA CARBONARA…. DEL MAR DEL NORD
Tonnarelli alla Carbonara con ARINGHE AFFUMICATE AL PEPE, uova di gallina livornese az. agr. “Peppovo”, Pecorino Romano DOP e pepe
Fresh pasta with Carbonara sauce with Herring Fish (eggs, herring fish, black pepper and pecorino cheese – – €14  (1,3,4,7)

– CARBONARA INSOLITA… vegetariana
Tonnarelli alla Carbonara con uova di gallina livornese Az. agr. “Peppovo”, Pecorino Romano DOP, striscioline di peperone rosso saltato in padella, pepe
Fresh pasta with vegetarian Carbonara (eggs, red peppers, black pepper and local  pecorino cheese) – 14€ (1,3,7)

Sono disponibili Spaghetti GLUTEN-FREE che possono essere cotti separatamente. Potete gustare tutti i nostri primi in versione gluten-free (1 euro in più rispetto al prezzo standard) ma NON POSSIAMO GARANTIRE la totale assenza di contaminazione. GLUTEN-FREE Spaghetti are available and can be cooked separately. You can enjoy all our main courses in a gluten-free version (€1 extra compared to the standard price) but WE CANNOT GUARANTEE a complete absence of contamination.

SECONDI/second courses

I MARITOZZI BURGER

Ogni settimana qualche variazione per proporvi sempre burger diversi.

– IL CLASSICO  
Maritozzo con Burger di Manzo da 180 gr con cicoria, guanciale croccante, cipolle caramellate, servito con patate al forno e mayo fatta in casa
Maritozzo with beef burger, cicory, tomatoes, potatoes and home made mayo – 14€ – (1,3,7,10)

–  IL CHEESE con guanciale croccante
Maritozzo con Burger di Manzo da 180 gr con cicoria, cipolle caramellate,  Formaggio di Dobbiaco latteria “Tre Cime” fuso e guanciale croccante, servito con patate al forno e mayo fatta in casa.
Maritozzo with beef burger with cicory, tomatoes, carelized onions, cheese, jawl bacon, potatoes and home made mayo – 16€ – (1,3,7,10)

–  IL BLUE CHEESE 
Maritozzo con Burger di Manzo da 180 gr con cicoria, cipolle caramellate,  Formaggio BLU DI BUFALA  fuso e guanciale croccante, servito con patate al forno e mayo fatta in casa.
Maritozzo with beef burger with cicory, tomatoes, caramelized onions, BLUE cheese, jawl bacon, potatoes and home made mayo – 18€ – (1,3,7,10)

– DOUBLE  CHEESE: 2 burger da 180 gr.  con cicoria, cipolle caramellate, guanciale e formaggio fuso, con patate al forno.
Maritozzo with double burger with cicory, jawl bacon, onion caralized, cheese and potatoes – 24€ – (1,3,7,10)

– VEGETARIANO 
Maritozzo TONDO con Burger fatto in casa con broccoli, patate e ceci da 180 gr servito con insalata, pomodori e  patate al forno .
Rounded Maritozzo with veg burger with green salad, tomatoes, potatoes and creme fraiche – 14€ – (1,3,7,10)

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OLTRE I NOSTRI BURGER DI MANZO O VEG,

CHE PUOI MANGIARE CON IL MARITOZZO O AL PIATTO, SCEGLI TRA

SPECIALE ROMA 

– TAGLIATA DI MANZO (PANNICOLO)
Tagliata di Pannicolo (diaframma) di manzo alla piastra, marinato allo zenzero erbette, timo e rosmarino, servite con patate al forno
sliced beef with potatoes – €18,00 (1,3,7,9,12)

– COSTOLETTE DI AGNELLO alle ERBETTE
Costolette di agnello alla piastra, marinate alle erbette, timo e rosmarino, servite con patate al forno
LAMB ribs with potatoes – €18,00 (1,3,7,9,12)

–  POLPETTE  DELLA TRADIZIONE
Polpette di manzo al sugo e pecorino  con cicoria
 beef meatballs with tomato and pecorino cheese and vegetables – €16,00 (1,3,7

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– POLPO ROSTICCIATO  e wok di verdure 
Polpo cotto nel suo sugo  a bassa temperatura e rosticciato, servito con verdure
Roasted octopus with vegetables – €24,00

– TRIS di VERDURE e Stracciatella
Verdure del giorno e stracciatella –    mixed vegetables – 14€ (7)

– CONTORNO: PATATE AL FORNO
PATATE al forno con rosmarino – potatoes – 7,00 €

– CONTORNO:  Cicoria RIPASSATA  – Piatto con una verdura ripassata   –  vegetables – 7€

Cestino di pane fatto in casa – €3 / Servizio e coperto 2€ a persona. Basket of homemade bread – €3 / Service and cover charge €2 per person

Si avvisa la gentile clientela che nella nostra attività sono presenti allergeni, pertanto si invitano le persone allergiche e/o intolleranti a chiedere informazioni al personale.
We would like to inform our kind customers that allergens are present in our establishment, therefore we invite people with allergies and/or intolerances to ask our staff for information.

ALLERGEN LIST:

DRINKLIST, BIRRE e VINI

Per i vini in mescita controlla la lavagna o controlla la lista vini qui. WINE LIST

DESSERT 

–  BROWNIE AL  CIOCCOLATO E VISCIOLE
Brownie al cioccolato fondente con visciole internamente, servito con panna – Chocolate brownie with cherry – €8,00 (1,3,7,8)

Pairing: abbinamento consigliato con Recioto della Valpolicella Ca’ Rugate – 8€

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LA CARTA DEI MARITOZZI dolci

Il dolce è servito esclusivamente nel maritozzo di dimensione standard. Il dolce piccolo è immorale. Non chiedetecelo. Se gustati con la giusta “compagnia” in abbinamento tra i nostri distillati, un amaro o un caffè, diventano indimenticabili!

Dessert is served exclusively in the standard-size maritozzo. The small dessert is immoral. Don’t ask us for it. If enjoyed with the right “company” paired with one of our spirits, a bitter liqueur, or a coffee, they become unforgettable!

– MARITOZZO CON PANNA E VISCIOLE
Maritozzo con panna e marmellata di visciole – Maritozzo filled with wipped cream and cherry jam– 110gr – €6,50 (1,3,7,8)

• Pairing: abbinamento consigliato con Recioto della Valpolicella Ca’ Rugate – 8€

– MARITOZZO CON PANNA CIOCCOLATO E PISTACCHIO
Maritozzo con panna e granella di pistacchio e cioccolato – Maritozzo filled with whipped cream, chocolate and pistachios – 110gr – €6,50 (1,3,7,8)

• Pairing: abbinamento consigliato con Recioto della Valpolicella Ca’ Rugate – 8€

CON LA panna

– MARITOZZO CON PANNA 
Maritozzo con panna montata  – Maritozzo filled with whipped cream  – 110gr – €4,00 (1,3,7,8)

• Pairing: abbinamento consigliato con Passito di Pantelleria DOP Jemara o Moscato IGP “Terre Siciliane” Martinez – €8

CON IL NOSTRO TIRAMISU’

– MARITAMISU’   (ANCHE AL BICCHIERE)
Maritozzo bagnato al caffè con crema di tiramisù, cacao e scaglie di cioccolato fondente – Coffee brushed maritozzo filled with Tiramisù cream, chocolate chips and cocoa powder – (1,3,7) – 110gr – €8 

• Pairing: abbinamento consigliato con Passito di Pantelleria DOP Jemara (€8) o Rhum Bumbu XO (€9)

– TIRAMISU’ GLUTEN FREE     
Tiramisù al bicchiere con Savoiardi gluten-free, crema di tiramisù, cacao e scaglie di cioccolato fondente – €10 

E Se non hai voglia di un dessert lasciati coccolare con un

• RUM PAPA accompagnato dalla nostra selezione di cioccolatini fondenti 70% – €10

• TALISKER SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 10 YEARS (Isle of Skye, Scotland) Single malt iconico dalla “Mecca” della distillazione scozzese: un connubio perfetto di note torbate, marine e morbide, sullo sfondo spunti agrumati, sapidi e speziati – €12

• GRAPPA BIANCA & TORBATA PRIMIZIA DI BASSANO Genziana  (Veneto) La classica Grappa, da vinacce miste, con etichetta dedicata allo storico Ponte di Bassano, il Ponte degli Alpini – €7

BEVANDE 

CAFFE’ Hausbrand €2

AMARO del CAPO  €5

AMARI (JEFFERSON, Petrus, Ciclista, Angostura, Sibilla) €7

– Acqua Dolomia 3€

– Analcolici (Coca Cola, Cocacola 0, Aranciata Galvanina, CEDRATA, Te al limone, Bitter lemon, Succhi) €5

BIRRE ARTIGIANALI

– BLANCHE birrificio artigianale  “Theresianer” 0,33 (5% ABV) €7,00

– IPA birrificio artigianale “Theresianer” 0,33 (7% ABV) €7,00

– IPA birrificio artigianale romano “Entire brewing” 0,33 in lattina (7% ABV) €7,00

– PILS birrificio artigianale “Theresianer” 0,33 (5% ABV) €7,00

– KELLER birrificio artigianale romano “Entire brewing” 0,33 (5% ABV) €7,00

– BOCK  rossa artigianale “Theresianer” 0,50 – 9,50€

– STOUT birrificio artigianale romano “Entire brewing” 0,33 (7% ABV) €7,00

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CARTA DEI VINi / cOCKTAIL – PRATI

Una selezione di vini più ampia che spazia anche fuori dal Lazio, con una scelta oculata di piccole cantine e vini d’eccellenza.

LEGGI LA LISTA

Prenota il tuo tavolo con anticipo al telefono 06.5817363 o con un messaggio di testo via whatsapp al numero 380.7562525 indicando il numero degli ospiti, per permetterci di organizzare al meglio i tavoli con le misure di distanziamento adeguate.

(L’elenco degli allergeni sono segnalati tra parentesi per ogni piatto )

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13. Lupini
14. Molluschi

* I Maritozzi sono realizzati freschi e abbattuti. Vengono rigenerati ogni giorno per garantire la miglior freschezza durante il servizio. I lavorati di carne, pesce, verdure e panelle sono preparate fresche da noi e sottoposte ad abbattimento rapido negativo a -20° e conservati a -18° fino al momento del servizio giornaliero. Nessuno prodotto è acquistato preconfezionato o congelato. Il filetto di tonno è abbattuto industrialmente e acquistato decongelato così come previsto per legge per servire il crudo.

Prezzo all’etto 6,50/7,20€ (Price h/€)

**Maritozzo piccolo  5,00/6,50 € (70 gr per assaggiare più gusti)  

**Maritozzo in dimensione standard per gustarlo appieno – 8/9,50 € (130 gr)