I NOSTRI VINI AL CALICE
Vuoi solo un bicchiere di vino?
Volete bere vini diversi, un calice di bianco e uno di rosso? Non c’è problema, guarda la nostra lavagna o chiedi a noi.
Oppure scegli la bottiglia, bevi quel che vuoi e poi la porti a casa con la nostra busta personalizzata.
Just want a glass of wine? Want to drink different wines, a glass of white and a glass of red? No problem, check out our list or ask us. Or choose the bottle, drink what you want, and then take it home in our personalized wine bag.
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I NOSTRI COCKTAILS
Abbinamento perfetto per l’aperitivo con i nostri maritozzini.
SORSO ROMANO
ROMALibre ( Chinotto e Rum) – 8€
APEROL O CAMPARI ROMAN SPRITZ (Lo SPRITZ alla Romana con Bellone spumantizzato) 8€
GIN TONIC del Vicolo (con gin prodotto a Roma, con erbe aromatiche laziali) -12€
APERITASS (Spritz più leggero, con CEDRATA TASSONI e Aperol) – 8€
GLI SPRITZ
Limoncello SPRITZ 8€
GinSPRITZ (Campari e Gin) 12€
HUGO (St-Germain e prosecco con lime) 14€
HUGO alla Fragola ( Sciroppo Fragola, Prosecco e Soda) 12 €
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GINTONIC e ginlemon
Portobello Gin London Dry – 12€
IL GIN DEL VICOLO (100% romano) – 12€
Gineprina Italian Gin – 12 €
GinMARE – 14 €
BullDog – 12 €
Serviti con Tonica o Tonica al limone A Parte
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GLI ALTRI COCKTAIL
Negroni (Gin, Vermouth, Campari e fetta d’arancia) 14€
Negroni Sbagliato (Spumante, Vermouth, Campari e fetta d’arancia) 14€
Negroski (Vodka, Vermouth, Campari e fetta d’arancia) 14€
Americano (Vermouth, Campari, soda e twist di limone) 14€
Vodka Tonic (Vodka, Acqua tonica, e fetta di lime) 14€
Vodka Lemon (Vodka, Acqua tonica Limone, e fetta di limone) 14€
Caipirinha (Cachaça, Zucchero Di Canna e Lime) 14€
Gin Frizz alla Fragola (Gin, Succo Limone, sciroppo fragola e Soda) 14€
BIRRE ARTIGIANALI
Birrificio artigianale romano “ENTIRE BREWING”
– BLANCHE – Puff –0,33 cl (4.5% ABV) €7,00
– KELLER – Rustikal – 0,33 cl (5% ABV) €7,00
Birrificio artigianale “THERESIANER” – NON Filtrata
– PREMIUM PILS – PILS – 0,33 cl (5.0% ABV) €7,00
– BLANCHE – Wit – 0,33 cl (5.1% ABV) €7,00
– IPA – India Pale Ale – 0,33 cl (5.8% ABV) €7,00
– BOCK – Rossa – 0,50 cl – 9,50€
Birrificio Artigianale “BIRRA DELL’EREMO” – LATTINA –
– KELLER/PILS – ZOE – 0,33 cl (5.2% ABV) €7,00
– DDH PALE ALE – FIJI – 0,33 cl (5.5% ABV) €7,00
– SESSION IPA – ARIA – 0,33 cl (4.6% ABV) €7,00
I VINI
COME TI PIACE BERE?
Scegli tra la nostra piccola selezione di bottiglie, tra vini naturali biologici e convenzionali, in base al tuo gusto.
Troverete diverse referenze del LAZIO, ci piace bere locale, ma anche la selezione di alcune piccole cantine in giro per l’Italia e piccoli produttori che lavorano in biologico o naturale. Siamo sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo da proporvi…abbiate pazienza se non riusciamo sempre ad aggiornare la nostra carta, chiedeteci e cercheremo un vino da raccontarvi
Bollicine
– RIFOL Pet Nat | EZIO CERRUTI, Asti – Piemonte
Moscato secco-12% (Rifermentato in bottiglia) – 37€
– RIFOL ROSA Pet Nat | EZIO CERRUTI, Asti – Piemonte
Moscato secco/Freisa-12,5% (Rifermentato in bottiglia) – 40€
– COSTA DEI GIGANTI | ISIMBARDA, Oltrepò Pavese – Lombardia
Pinot nero- 11,5% (vinificato bianco) – 28€
– AMICO FRIZZ (non mi rompere le bolle) | CASTELLO DI STEFANAGO, Oltrepò Pavese – Lombardia
Riesling renano- 11% (Rifermentato in bottiglia) – 37€
– BLANC DE NOIR NATURE | CASTELLO DI STEFANAGO, Oltrepò Pavese -Lombardia
Pinot nero-12,5% (24 mesi sui lieviti) – 55€
– FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO | LA COSTA DI OME, Ome-Lombardia
Chardonnay-12,5% (30 mesi sui lieviti) – 46€
– CINCIALLEGRA Pet Nat | AGRICOLA IL ROCCOLO, Valpolicella – Veneto
Garganega/Trebbiano- 11% (Rifermentato in bottiglia, leggermente macerato) 38€
– GOLA | PRATI AL SOLE – Scandiano-Emilia
Spergola/Malvasia – 10,5%(Rifermentato in bottiglia) 34€
– LAMBRO | PRATI AL SOLE – Scandiano-Emilia
Lambrusco/Marzemino – 11%(Rifermentato in bottiglia) 34€
– REBELLE MARIAGE | MALAUVA, Orvieto\Umbria
Procanico,Malvasia,Drupeggio-12% (rifermentato in bottiglia) 32€
– BRUT METODO CLASSICO | OLIANAS – Sarcidano-Sardegna
Cannonau/Vermentino-11,5% (18 mesi sui lieviti) – 40€
Bianchi
– QUESTO E’ IL VINO BIANCO DEL 2024 | AZ. AGR: SETTE, Nizza-Piemonte
Moscato/Chardonnay – 12,5% (1 litro) 36€
– VIGNA MARTINA | ISIMBARDA, Oltrepò Pavese-Lombardia
Riesling – 13,5% 30€
– MISCHIABACCHE | CASTELLO DI STEFANAGO – Pavia-Lombardia
Riesling/Muller Thurgau – 13,5% 30€
– RAMATO | AZ. AGRICOLA ANTONUTTI, Udine-Friuli
Pinot grigio – 13,5% (leggermente macerato) 30€
– CACCIABRUCO | CANTINA SAN BIAGIO – Faenza-Emilia
Chard.Malv.Treb. – 12,5% 27€
– SABBIA GIALLA | CANTINA SAN BIAGIO – Faenza-Emilia
Albana (leggermente macerato)- 12,5% 40€
-CONGIURA | CASTELLO DEL TREBBIO, CHIANTI/TOSCANA
Pinot Grigio/Riesling 13% 32€
-SOTTO VILLA | FATTORIA SARDI – Lucca-Toscana
Vermentino – 13,5% 32€
– INCANTO | FAMIGLIA CASADEI – Suvereto-Toscana
Sauvignon/Semillon – 12,5% 26€
-BIRBACCIONE | PAJETTA – Bolsena-Lazio
Procanico/Roscetto/Malvasia 12% (leggermente macerato) 30€
– VIGNE DEL BORGO | CANTINA VILLA GIANNA, Agro Pontino-Lazio
Bellone – 13% 25€
– CAPIZUCCHI | DIVINO AMORE, Agro Pontino-Lazio
Passerina – 12% 30€
– CAPIZUCCHI | DIVINO AMORE, Roma-Lazio
Malvasia Puntinata classico – 14% 30€
– FRASCATI DOC SUP | CASALE MATTIA, Frascati-Lazio
Malvasia/Trebbiano/Bellone/Bombino – 13% 25€
– LA MENSA | CANTINA FRANCESCA, Sannio-Campania
Falanghina/Coda di Volpe/Trebbiano- 12,5% 28€
Rosati
– 14 PRIMAVERE | FATTORIA SARDI, Lucca-Toscana
Sangiovese/Syrah/Vermentino – 12% 25€
– MALAUVA ROSATO| MALAUVA, Orvieto\Umbria
Sangiovese- 12,5%: 34€
– AMMESCA | CANTINA FRANCESCA, Sannio-Campania
Aglianico/Montepulciano – 13% 28€
– ROSO | AGRICOLA VIRA’, Cefalù-Sicilia
Nero d’Avola – 12,5% 38€
Rossi
– ANARKOIDE | CASCINA VAL LIBERATA, Monferrato-Piemonte
Grignolino – 12% 30€
– PORCALOCA | CANTINA SAN BIAGIO – Faenza-Emilia
Sangiovese superiore- 12,5% 26€
– VALLE BUIA | FATTORIA SARDI, Lucca/Toscana
Sangiovese/Colorino- 13% 26€
– CHIANTI SUPERIORE | CASTELLO DEL TREBBIO, Chianti-Toscana
Sangiovese/Canaiolo/Ciliegiolo- 13% (affina in botte di rovere) 25€
– CILIEGIOLO | CASTELLO DEL TREBBIO, Chianti-Toscana
Ciliegiolo/Canaiolo 13% 25€
– OSARELLA | MALAUVA, Orvieto\Umbria
Sangiovese- 13%: 36€
– CONSILIUM | Az. AGRICOLA MIGRANTE, Olevano/Lazio
Cesanese- 14% 30€
– TERRE LAVICHE | CASALE MATTIA, Frascati/Lazio
Cesanese- 12.5% 25€
– CAPIZUCCHI | DIVINO AMORE, Agro Pontino-Lazio
Syrah – 14% 30€
– BECK INK | JUDITH BECK – Burgenland/Austria
Zweigelt/St.Laurent- 12% 32€
Vini Dolci e da Dessert
Da uve profumate, con sentori intensi e complessi, trai quali spiccano note di confettura, fiori secchi, arance candite e frutta secca. Al gusto esprimono una dolcezza sempre ben dosata ed equilibrata dalla freschezza dell’alcol e, nel lunghissimo finale, ritornano le note dolci delle confetture.
PRIMITIVO DOLCE
14.5% ABV – Da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, un rosso caldo dagli spiccati sentori di piccoli frutti rossi e leggere note speziate, perfetto per accompagnare pasticceria secca e cioccolato a tuttotondo… – €8,00 a bicchiere
MOSCATO DOP
14% ABV- Dall’isola di Pantelleria, uve Moscato d’Alessandria (Zibibbo) nella loro massima espressione restituiscono un vino dolce e corposo dal colore oro carico, capace di esaltare i nostri dessert…provalo con un classico, il nostro Maritozzo panna e meringhe – €8,00 a bicchiere
L’EREMITa “recioto della valpolicella
13.5% ABV- non è semplicemente un vino; è un’esperienza sensoriale profonda, che affonda le sue radici nel cuore della Valpolicella. Questo vino passito, espressione sublime di un territorio unico, dedica la propria vita alla valorizzazione delle uve autoctone e alla creazione di nettari di rara eleganza. L’Eremita si distingue per la sua capacità di unire una dolcezza avvolgente a una freschezza vibrante. – €8,00 a bicchiere
Grappe
Dagli aromi delle spezie agli intensi profumi di fiori e frutti, che vanno dai sentori di mela, albicocca, ananas, mircene, ma anche liquirizia, tabacco, cacao, cannella. Sono da consumarsi con calma, percependone tutte le sfumature, magari a fine pasto.
GRAPPA BIANCA PRIMIZIA DI BASSANO Genziana (Veneto)
La classica Grappa, da vinacce miste, con etichetta
dedicata allo storico Ponte di Bassano, il Ponte
degli Alpini.
€7,00 al calice
GRAPPA torbata PRIMIZIA DI BASSANO (Veneto)
La classica Grappa Primizia di Bassano abbinata ad
una miscela composta da zucchero, erbe ed aromi
per la preparazione casalinga di un liquore a base di
grappa di estrema facilità e bontà finale.
€8,00 al calice
Se non hai voglia di un dessert lasciati coccolare con un
Rhum BRUGAL ANEJO :
Brugal Anejo è un rum di melassa invecchiato da 2 a 5 anni in botti di quercia bianca americana ex bourbon. Un armonioso contrasto tra le note del legno che si percepiscono al naso, il gusto secco alla bocca, gli aromi di vaniglia caramello, e l’astringenza del tannico del legno, con un retrogusto lungo ed intenso. – €8
Rhum DON PAPA:
distillato e affinato sull’isola di Panama dallo zucchero di canna migliore, si fregia dell’indicazione Extra Old in quanto invecchiato almeno 6 anni. Ricco e sfaccettato al naso, dal bouquet emergono gli elementi del doppio passaggio in legno: una prima maturazione in ex botti di bourbon e una successiva in rovere bianco precedentemente utilizzato per lo sherry. Al palato ritornano i richiami olfattivi, con un corpo pieno e squisite note vanigliate e di cioccolato a impreziosirlo – Bicchierino di RUM DON PAPA accompagnato dalla nostra selezione di cioccolatini fondenti 70% – €10
Rhum KRAKEN:
il Kraken Black Spiced Rum, distillato a Trinidad e Tobago e ottenuto da puro succo di canna da zucchero. La maturazione avviene per un periodo compreso tra i 12 e i 24 mesi, dopodiché vengono aggiunta una miscela esotica di 11 spezie, cannella, zenzero e chiodi di garofono in primis. Il nome fa riferimento al leggendario mostro marino Kraken, un calamaro gigante che attaccava le navi dei marinai. Se l’ispirazione è leggendaria, il sapore non è da meno… – Bicchierino di RUM KRAKEN accompagnato dalla nostra selezione di cioccolatini fondenti 70% – €10
TENJAKU BLENDED WHISKY JAPAN
Tenjaku viene creato nella città di Fuefuki. Il contenuto minerale moderato presente nell’acqua di questa zona, contribuisce alla realizzazione di un whisky liscio e facile da bere, dal sapore equilibrato, con natura leggermente alcalina – € 12
TALISKER SINGLE MALT SCOTCH WHISKY AGED 10 YEARS
(Isle of Skye, Scotland) Single malt iconico dalla “Mecca” della distillazione scozzese: un connubio perfetto di note torbate, marine e morbide, sullo sfondo spunti agrumati, sapidi e speziati – € 12
FUNDADOR SHERRY CASK FINE BRANDY
Brandy Fundador Sherry Cask Solera, un Brandy di Jerez armonioso, con uno stile unico che non lascia indifferente nessuno. Invecchiato in Sherry Casks che hanno precedentemente contenuto vino di Jerez, questo Brandy è la nostra ultima scommessa per la categoria, frutto dell’esperienza e dell’innovazione. – € 10
I NOSTRI AMARI:
AMARO DEL CAPO € 5
JAGERMEISTER € 5
LAZIO – AMARO NERONE: Il suo colore rispecchia il cielo che nelle notti romane illumina l’immenso splendore della “Domus Aurea” neroniana e la magnificenza dell'”Anfiteatro Flavio” che, insieme, rappresentano la più imponente testimonianza visibile della grandezza antica di Roma. €5
TRENTO – AMARO DELLO ZIO: liquore alle erbe trentino, preparato con erbe e bacche officinali infuse in grappa, con un gusto di montagna, ideale a fine pasto. €7
CALABRIA – JEFFERSON: Sono il bergamotto, le arance amare e dolci, il rosmarino, l’eucalipto e l’origano che, unite ad altre erbe amaricanti, rendono naturale ed unico Jefferson. Il suo gusto mediterraneo, ma complesso, si lascia apprezzare sia a temperatura ambiente che fresco. €7
OLANDA – PETRUS: L’amaro per l’uomo forte, l’amarissimo che fa benissimo acqua, infuso di erbe e spezie, alcol, aromi naturali. € 7
EMILIA – CICLISTA: Il liquore si distingue per le sue note erbacee intense, ottenute dalla miscela di diverse erbe tra cui si evidenziano i sapori decisi di china e liquirizia. € 7
VENEZUELA – ANGOSTURA: Il liquore caraibico artigianale dagli aromi esotici e dal gusto avvolgente che può essere gustato liscio o in cocktail. € 7
MARCHE – SIBILLA: Partire da un decotto, su fuoco a legna, di erbe e radici DEI MONTI SIBILLINI, addolcito con miele vergine degli stessi, aggiunto di alcol, decantato, invecchiato e rifinito. € 7
BEVANDE
– Caffè 2 €
– Acqua Dolomia 3 €
– Analcolici (Coca Cola, Coca Zero, Succo ACE, Tonica, Cedrata) € 5
– Aranciata Galvanina € 5