Menu prati

Il Menu di tutti i giorni…Il consiglio?

 inizia con uno starter o due maritozzini a testa e poi lasciati conquistare dalla nostra Carbonara o un piatto di pasta.

OPPure pranza o cena con I maritozzi, piccoli (4 a testa) o grandi a seconda della vosta fame.

Scegli il vino che ti piace di più dalla nostra cantina, bevi quanto vuoi e il resto della bottiglia te la porti a casa con la nostra busta personalizzata!

IL BRUNCH

(dalle 11:00 alle 13:00 – tutti i giorni)

Uova strapazzate, semplici o con guanciale – Le nostre uova, az. agr. Peppovo, da gallina livornese, servite al piatto con il guanciale e crostini di maritozzi –  8€

Omelette con verdure – Soffice preparazione con cottura solo da un lato e ripiegata, servita con verdure miste – 8 €

Maritozzo con salmone reale e uova alla Benedict – Martitozzo farcito con salmone relae, uova in camicia e salsa benidict – 12€

Insalata feta e alici – Insalatina fresca condita con feta, alici e pomodorini confit – 7,50€

Fagioli al pomodoro – borlotti lessi in salsa di datterini e cipolle rosse – 7,50€

Crostata del giorno / Maritozzo Panna e marmellata di visciole con meringhe / MaritamiSU  – 8€

Plumcake salati (venerdi – sabato – domenica) – 8€

PIATTO completo BRUNCH con assaggi e succo di frutta o acqua – piatto composto dalla cucina con ogni portata del menu brunch – 30€


 

L’ APERITIVO

Tutti i giorni dalle 19,00 alle 20,30

Gambero Rosso finger – finger di Gambero rosso di Mazzara servito crudo con stracciatella e pistacchi – 6€

Tagliere del Maritozzo Rosso 

Tagliere con selezione di due salumi e due formaggi da aziende agricole di eccellenza del Lazio come az. agr. Fortunato o piccoli produttori come Pork’nRoll, accompagnati da crostini di maritozzi, qualche frittino e le nostre cipolle caramellate – 10€ a persona / 18€ x2

Tagliere MARE nostro. Tris di mare composto da

  • Gambero rosso con lime e stracciata,
  • Polpo rosticciato su crostino di maritozzo e broccolo,
  • Baccalà mantecato su una frittella di farina di ceci.              – 12€

TRIS di maritozzini

  • tagliere con i nostri 3 gusti classici:
    • amatriciana giallorossa
    • Stracciatella e alici
    • Polpette al sugo e pecorino       – 18€

 

FAI l’Aperitivo con i nostri COCKTAIL,
un calice di vino o una BOLLICINA!

Aperol Spritz 8€

Campari Spritz 10€

Portobello Gin London Dry – Gin Tonic 10€

Gineprina – Gin Tonic 10€

The Botanist – Gin Tonic 12€

Negroni (Gin, Vermouth, Campari e una scorza di arancia)  10€

Americano (Vermouth, Soda e Campari) 10€

O scegli un vino dalla nostra cantina tra vini tradizionali e Naturali. LEGGI LA LISTA o lasciati consigliare un abbinamento.


 

Il Menu di tutti i giorni…PRANZO E CENA

STARTER

Crostini di maritozzi accompagnati da stracciatella, e alici del Cantabrico (x2 persone) 
Alici del Cantabrico in cofanetto servite con crostini di maritozzo alla stracciatella  – anchovies, stracciatella *- (1,3,7,8) – €16.50

Crudo di Gabero rosso di Mazzara marinato al lime, accompagnato da stracciatella e crumble di maritozzo  
gamberi rossi sgusciati, serviti con stracciatella e pistacchi e crumble di maritozzo  – raw shrimps, stracciatella *- (1,3,7,8) – €14.50

Panelle con scarola e crema di pecorino 
biscotti salati farciti con scarola ripassata e crema di pecorino – escarole and salad biscuits *- (1,3,7,8) – €12,50

 

MARITOZZI BURGER

Stesso impasto, il maritozzo tagliato al centro accoglie un buonissimo burger da 180 gr preparato da noi. Scegli il gusto.

BURGER DI MANZO 
BURGER di manzo 180gr con cicoria e cipolle    – hamburger–  (4) – 14 €

BURGER DI BACCALÀ 
BURGER di BACCALA’ Monti 180gr con verdure    – fish burger–  (4) – 14 €

– MARITOZZO BURGER VEGETARIANO 
BURGER di verdure miste  – veg burger –  (4) – 14 €

Tutti i Burger sono serviti con patate al forno o verdure

 

MARITOZZI

Maritozzo piccolo per assaggiare più gusti o Maritozzo in dimensione standard per gustarlo appieno. Il consiglio è di prendere 2  maritozzini e a seguire un piatto di pasta. Oppure saziarvi con due maritozzi grandi, o 3 o 4 di quelli piccoli.

 

Maritozzo alla Amatriciana giallorossa
Sugo alla amatriciana di datterini giallo e rossi con guanciale az. Coccia di Viterbo e pecorino romano dop buccia nera – Amatriciana sauce (1,3,7) – €5,00/8,50

Maritozzo con Stracciatella e alici (veg con pomodorini confit)
Maritozzo con cicoria ripassata, stracciatella e alici  – chicoryburrata cheese and anchovies (1,3,7) – €6,50/9,00

Maritozzo con Stracciatella, mortadella e pistacchi 
Maritozzo con insalata, stracciatella, mortadella tagliata a mano e granella di pistacchi – burrata cheese, mortadella and pistachios* (1,3,7) – €6,50/9,00

Maritozzo con Salmone reale e Creme fràiche 
Maritozzo con salone affumicato e creme fraiche (panna acida)  – salmon and creme fraiche * (1,3,7) – €6,50/9,00

– Maritozzo con baccalà mantecato e hummus   
Baccala mantecato, crema di ceci con cumino e limone , con radicchio  * – €6.50/9,00

– Maritozzo con polpette di manzo al sugo e pecorino 
Maritozzo con polpette di manzo danese  – meatballs with tomato sauce* (1,3,7) – €6,50/10,00

– Maritozzo con maialino sfilacciato in agrodolce, con chutney di cipolle 
Collo di maialino con salsa barbecue, paprika worchester e cipolle – pulled pork * – €6.50/12,00

Maritozzo con polpo  e scarola alla partenopea (anche vers veg solo scarola o scarola e alici)
Maritozzo con polpo verace e scarola con olive, pinoli e uva sultanina  – octopus and escarole with cupsicums *- (1,3,7,8) – €7,00/12,00

– Maritozzo con wok di verdure
wok con peperoni, zucchine melanzane  * – €6.50/9,00

PRIMI

– Ravioli cacio e pepe alla gricia (vers. stagionale anche con CARCIOFI – €16)
Ravioli artigianali ripieni di cacio e pepe, cucinati con guanciale croccante  – Ravioli pasta pecorino cheese with jawl bacon – 15€

La nostra Carbonara
Spaghettoni alla Carbonara con uova di galline livornesi Peppovo e guanciale croccante (se disponibili la prepariamo con i Tonnarelli freschi 14€) – CARBONARA pasta with eggs , jawl bacon and pecorino cheese – 13€

Cacio e pepe
Spaghettone Rummo con pecorino romano dop buccia nera e pepe macinato fresco (se disponibili la prepariamo con i Tonnarelli freschi 14€) – Cheese and pepper – 13€

Amatriciana giallorossa
Mezze maniche Rummo alla amatriciana con datterini gialli e rossi e guanciale Coccia di Viterbo (se disponibili la prepariamo con i Tonnarelli freschi 14€)tomatoes sauce with jawl bacon and pecorino cheese – 13€

– Puttanesca con datterini. taggiasche e alici di Sciacca (anche vers. veg)
Spaghettoni Rummo alla puttanesca, con sugo di datterini, olive taggiasche, capperi, alici e aglio (se disponibili la prepariamo con i Tonnarelli freschi 14€)Puttanesca with olives, tomatoes sauce, anchovies – 13€

La nostra Carbonara Vegetariana insolita
Spaghettoni Rummo alla Carbonara con uova di galline livornesi Peppovo e peperoni rossi (se disponibili la prepariamo con i Tonnarelli freschi 14€) – CARBONARA Veg with cupsicums – 13€


SECONDI

Polpo rosticciato
Polpo rosticciato in padella, servito con scarola e olive  – roasted octopus –  (4) – 20€

BURGER DI MANZO  al piatto
BURGER di manzo 180gr con cicoria e cipolle    – hamburger –  (4) – 14 €

– MARITOZZO BURGER VEGETARIANO
BURGER di verdure miste  – veg burger –  (4) – 14 €

(Tutti i Burger sono serviti con patate al forno o verdure)

DESSERT

Il dolce è servito esclusivamente nel maritozzo di dimensione standard. Il dolce piccolo è immorale. Non chiedetecelo.

Maritozzo al Cioccolato bianco e pistacchi 
Maritozzo con Galak fuso e granella di pistacchi tagliati a mono – white Chocolate – (1,3,7) – 110gr – 8€

Maritamisu
Maritozzo bagnato al caffè con crema di tiramisù e cacao – Tiramisù – (1,3,7) – 110gr – 8€

La nostra crostata con marmellata di visciole
La nostra crostata, ogni giorno un gusto diverso, con marmellate artigianali – Crostata– (1,3,7) – 110gr – 8€

Pavlova
La nostra meringa con crema all’arancia, panna e coulis di frutti di bosco  – meringa – (1,3,7) – 110gr – 8€

– Maritozzo con panna e meringhe
Meringa francese ricoperta di panna montata con spolverata di cacao zucchero a velo ad accompagnare il nostro maritozzo con la panna  – – (1,3,7) – 110gr – €6,50

 

 

——————————

 

 

CARTA DEI VINi / cOCKTAIL / beVANDE – PRATI

Una selezione di vini più ampia che spazia anche fuori dal Lazio, con una scelta oculata di piccole cantine e vini d’eccellenza.

Clicca sulla foto e scegli il vino, birre, o distillati.

E poi COCKTAIL / LONG DRINKS (SOLO A PRATI)

Aperol Spritz 8€

Campari Spritz 10€

Portobello Gin London Dry - Gin Tonic 10€
Gineprina - Gin Tonic 10€
The Botanist - Gin Tonic 12€

Negroni (Gin, Vermouth, Campari e una scorza di arancia)  10€

Americano (Vermouth, Soda e Campari) 10€

 

BEVANDE – SEDE DI PRATI

– Caffè Hausbrandt 2 €

– Acqua Dolomia 3 €

– Analcolici (Coca Cola, Bitter lemon, Succhi) 4€

– Amaro (Petrus, Ciclista , Angostura) 5€

– Amaro Jefferson 6€

 

 

 

(L’elenco degli allergeni sono segnalati tra parentesi per ogni piatto )

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13. Lupini
14. Molluschi

 

Prenota il tuo tavolo con anticipo al telefono 06.5817363 o con un messaggio di testo via whatsapp al numero 380.7562525 indicando il numero degli ospiti, per permetterci di organizzare al meglio i tavoli con le misure di distanziamento adeguate.

 

 

* I Maritozzi sono realizzati freschi e abbattuti. Vengono rigenerati ogni giorno per garantire la miglior freschezza durante il servizio. I lavorati di carne, pesce, verdure e panelle sono preparate fresche da noi e sottoposte ad abbattimento rapido negativo a -20° e conservati a -18° fino al momento del servizio giornaliero. Nessuno prodotto è acquistato preconfezionato o congelato. Il filetto di tonno è abbattuto industrialmente e acquistato decongelato così come previsto per legge per servire il crudo.

Prezzo all’etto 6,50/7,20€ (Price h/€)

**Maritozzo piccolo  5,00/6,50 € (70 gr per assaggiare più gusti)  

**Maritozzo in dimensione standard per gustarlo appieno – 8/9,50 € (130 gr)

**Pizza fritta  7,20 €/h (porzione da 70 gr)

**Panelle 6 €/h (porzione da 100 gr)