A IL MARITOZZO ROSSO SI MANGIA LA MIGLIOR CARBONARA DI ROMA 2023.
La carbonara del Maritozzo rosso è quella che proprio non si batte. È il ristorante di vicolo del Cedro il vincitore di A Roma ci piace, la carbonara.
Leggi qui Contest organizzato da ROMA TODAY.
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IL MARITOZZO ROSSO E’ IL MIGLIOR STREET FOOD DEL LAZIO 2022.
E’ uscita la Guida Street Food 2022 del Gambero Rosso e Il Maritozzo Rosso è stato premiato come Campione regionale del Lazio.
Lo street food più buono del Lazio è un maritozzo e si trova a Roma, a Trastevere e a PRATI.
Se ne parla su Puntarella Rossa, RomaToday, RadioFood, RamonainCucina, Cavolo Verde, IlTritagonista, Barefood 
A portare alto il nome dello street food nel Lazio è Il Maritozzo Rosso di Edoardo Fraioli, Il regno dei maritozzi salati della Capitale, capace di prendere per la gola grandi e piccini (“RomaToday“)
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Il Maritozzo Rosso, dal 2016, è il primo e unico format dedicato alla cucina e al maritozzo salato di Roma.
TRASTEVERE in Vicolo del cedro, 26
La prima sede è a Trastevere in Vicolo del cedro, 26 ed è il punto di riferimento per appassionati e curiosi della scena gastronomica capitolina, ma non vi aspettate un ristorante classico. Il Bistrot di Trastevere è un laboratorio #streetfood, si può mangiare al bancone, o ai pochi tavoli all’interno o qualcuno all’esterno, ma con materiali biocompostabili e monouso. Servizio al bancone direttamente dalla cucina o takeaway.
PRATI in Via Pietro Cavallini, 25
Il Maritozzo Rosso ha aperto anche a Prati, in Via Pietro Cavallini 25, in un locale molto accogliente. Stesso menu, stessa bontà e ci si può accomodare sui nostri divanetti o la nostra bellissima sala arredata come un bistrot parigino, per un pasto veloce, ma anche per gustare con calma tutti i nostri maritozzi e la carbonara A PESO, con una più ampia selezione di vini, un cocktail o una birra.
Il Maritozzo Rosso raddoppia, in Prati nuovo locale con dehors
La classifica dei migliori maritozzi di Roma.
Il Maritozzo Rosso è tra i 7 migliori maritozzi dolci e l’unico format con tantissimi salati, siamo su Scatti di Gusto.
Sia a pranzo che a cena, dalla cucina vengono preparati espressi i piatti della cucina romana (ma non solo), che finiscono nel maritozzo trasformandolo in maritozzo gourmet (ma è sempre disponibile il maritozzo con la panna) o ricette della tradizione eseguite alla perfezione come la carbonara (A PESO) o la amatriciana o piccole variazioni, alleggerimenti con tecniche di cottura moderne per migliorare il gusto di alcuni piatti, come gli spaghetti con broccoli, alici e pecorino, i tonnarelli alla Gricia STAGIONALE (con fichi, zucca, carciofi o asparagi), il tonno in oliocottura o il baccalà alla trasteverina 2.0.
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Linea Verde Life su Rai 1 parla di noi nella puntata dedicata a Roma
Guarda tutta la puntata (siamo al minuto 41)
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Il Washington Post parla di noi “An ancient pastry is having a rebirth in Rome“. Leggi tutto l’articolo qui.
Non solo maritozzi…
„La carbonara de Il Maritozzo Rosso è una delle più rinomate nel cuore di Roma, realizzata come tradizione comanda, il che vuol dire con guanciale, uova, pecorino e pepe. Le uova sono quelle dell’azienda agricola Peppovo, il guanciale è della Azienda Coccia di Viterbo, il pecorino romano Dop è selezione HQF e il pepe macinato al momento.“ #romatoday
La Miglior carbonara di Trastevere si mangia a Il Maritozzo Rosso
Guarda qui il video con la recensione
Il Maritozzo può essere ordinato anche da tutta Italia con Ristobox. Se ne parla su Mangiaebevi. Scopri tutto su questo nuovo servizio di delivery 2.0. Ordina su delivery.
Il Maritozzo Rosso è a TRASTEVERE in Vicolo del Cedro, 26,
tra p. Trilussa e p. S. Maria in Trastevere.
Il Maritozzo Rosso è a PRATI in Via Pietro Cavallini, 25,
a pochi passi da p. Cavour.
PRENOTA il tuo tavolo.
TRASTEVERE Lunedì: chiuso Martedì: 10:30 - 15:00 / 18:00 - 23:00 Mercoledì: 10:30 - 15:00 / 18:00 - 23:00 Giovedì: 10:30 - 15:00 / 18:00 - 23:00 Venerdì: 10:30 - 15:00 / 18:00 - 23:00 Sabato: 10:30 - 15:00 / 18:00 - 23:00 Domenica: 10:30 - 15:00 / 18:00 - 23:00
PRATI Lunedì: chiuso Brunch dalle 11 alle 12.30 Cucina aperta per Pranzo dalle 12.30 alle 14.45 Aperitivo dalle 19 alle 20.30 Cucina aperta per Cena dalle 19 alle 22.30 Martedì: 11:00 - 15:00 / 18:45 - 23:00 Mercoledì: 11:00 - 15:00 / 18:45 - 23:00 Giovedì: 11:00 - 15:00 / 18:45 - 23:00 Venerdì: 11:00 - 15:00 / 18:45 - 23:00 Sabato: 11:00 - 15:00 / 18:45 - 23:00 Domenica: 11:00 - 15:00 / 18:45 - 23:00
Prenotazioni:
+39 06.5817363 TRASTEVERE
+39 06.90543525 PRATI
SITO: prenota qui
Email: info@ilmaritozzorosso.it
