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Il Maritozzo Rosso

Il Maritozzo Rosso presenta la prima occasione in Italia, già lo fanno a NewYork, per regalare o regalarsi un pranzo o una cena in Vicolo del Cedro. Un voucher da 50 euro per due persone da consumare in futuro per sostenerci in questo momento.

Acquistare il voucher ora significa cenare in futuro con sconto del 25% sul valore del pasto.

Partecipare all’operazione significa farci sentire il tuo sostegno, al di là della bella opportunità di godere di un pasto a prezzo scontato quando sarà possibile.

 


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our Story

Il Maritozzo Rosso è il primo e unico format dedicato alla cucina e al maritozzo salato di Roma. E’ a Trastevere in Vicolo del cedro, 26 ed è il punto di riferimento per appassionati e curiosi della scena gastronomica capitolina.

Il Washington Post parla di noi “An ancient pastry is having a rebirth in Rome“. Leggi tutto l’articolo qui.

Non solo maritozzi… 
La carbonara de Il Maritozzo Rosso è una delle più rinomate nel cuore di Roma, realizzata come tradizione comanda, il che vuol dire con guanciale, uova, pecorino e pepe. Le uova sono quelle dell’azienda agricola Peppovo, il guanciale è della Azienda Coccia di Viterbo, il pecorino romano Dop è selezione HQF e il pepe macinato al momento.“ #romatoday

E dal 20 febbraio al 20 marzo, torna la Carbonara Challenge 

Leggi qui

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Menu

Sia a pranzo che a cena, dalla cucina vengono preparati espressi i piatti della cucina romana (ma non solo), che finiscono nel maritozzo trasformandolo in maritozzo gourmet (ma è sempre disponibile il maritozzo con la panna) o ricette della tradizione eseguite alla perfezione come la carbonara o la amatriciana o piccole variazioni, alleggerimenti con tecniche di cottura moderne per migliorare il gusto di alcuni piatti, cole gli spaghetti alici e pecorino, i tonnarelli alla gricia con carciofi o il baccalà alla trasteverina 2.0.

Il Maritozzo Rosso è un laboratorio in continuo fermento dove puoi mangiare la Carbonara al chilogrammo, assaggiare per 4 serate dedicate il Maritozzo Fritto e piatti speciali della cucina romana, oltre ad imparare come si cucina con le nostre cookingclass. Leggi su Scatti di Gusto

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Cooking

Class

Vuoi imparare velocemente a fare la pasta all’uovo?  Qual’è il miglior tiramisù? Quali sono i segreti di una buona lievitazione? La cucina a vista con il bancone de Il Maritozzo Rosso è il posto ideale per scoprire tutti i segreti della pasta all’uovo, i segreti della pizza e della lievitazione e imparare a preparare il tiramisù.

 

We promise an intimate and relaxed cooking class experience that offers something different to local and foreign patrons and ensures you enjoy a memorable food experience every time.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Il Maritozzo Rosso è in Vicolo del Cedro, 26, a Trastevere,

tra p. Trilussa e p. S. Maria in Trastevere.

ORARI:

Lunedì chiusi

Dal martedì al venerdì

12:00 – 16:00 / 18:00 – 23:00

Sabato (menu à la carte e Brunch)

12:00 – 16:00 / 18:00 – 24:00

Domenica (menu à la carte e Brunch)

12:00 – 23:00

Prenotazioni: +39 06.5817363 – WhatsApp: 380.7562525 (EDO)

Email: info@ilmaritozzorosso.it